زرشک، نمادی از اقتصاد خراسان جنوبی:
تولید زرشک در خراسان جنوبی، نقشی اساسی در اقتصاد این استان دارد. این محصول نه تنها منبع درآمد بسیاری از کشاورزان است، بلکه زمینه اشتغال‌زایی برای افراد زیادی را نیز فراهم می‌کند. علاوه بر این، زرشک به عنوان یک محصول صادراتی، ارزآوری قابل توجهی برای کشور به ارمغان می‌آورد.
حمایت از زرشک، ضرورتی انکارناپذیر
با وجود پتانسیل‌های فراوان، زرشک با چالش‌هایی نیز روبرو است. کمبود آب، خشکسالی، آفات و بیماری‌ها از جمله مهم‌ترین این چالش‌ها هستند. برای حفظ و ارتقای جایگاه زرشک در ایران، لازم است اقداماتی اساسی در جهت رفع این چالش‌ها صورت گیرد.
حمایت از کشاورزان، سرمایه‌گذاری در تحقیقات و توسعه، آموزش و ترویج روش‌های نوین کشاورزی، برندسازی و توسعه بازارهای صادراتی از جمله اقداماتی هستند که می‌توان برای رونق صنعت زرشک در ایران، به خصوص در خراسان جنوبی، انجام داد.
بیشتر بخوانیم: خرید رب زرشک
