برنج دودی چگونه تولید می شود؟

برنج دودی نوعی برنج است که قبل از فرآیند شالی‌کوبی، دود داده می‌شود. دود دادن برنج به آن طعم و عطر منحصر به فردی می‌دهد و همچنین باعث افزایش ماندگاری آن می‌شود.

روش دودی کردن برنج:

  • روش سنتی: در این روش، برنج را در اتاقکی آویزان می‌کنند و دود حاصل از سوختن چوب را به آن می‌دهند.
  • روش صنعتی: در این روش، از دستگاه‌های مخصوص برای دودی کردن برنج استفاده می‌شود.

فواید برنج دودی:

  • طعم و عطر منحصر به فرد
  • ماندگاری بیشتر
  • ضدعفونی شدن برنج
  • جلوگیری از رشد قارچ و کپک

معایب برنج دودی:

  • کاهش برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی
  • ایجاد بوی نامطبوع در برخی افراد
  • احتمال ایجاد مشکلات تنفسی در صورت دود دادن نامناسب

نکاتی در مورد برنج دودی:

  • برنج دودی را باید در جای خنک و خشک نگهداری کرد.
  • برنج دودی را قبل از پخت باید به مدت 3 تا 4 ساعت در آب خیس کرد.
  • برنج دودی را می‌توان به صورت خالص یا مخلوط با برنج سفید پخت.

برنج دودی طعمی خاص و دلچسب دارد و می‌تواند تنوعی در رژیم غذایی شما ایجاد کند.

بیشتر بخوانید: خرید برنج دودی

برای خرید عمده انواع برنج ایرانی به سایت برنجبار مراجعه شود.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Abram Barberry

انواع برنج ایرانی در بازار

انواع مختلفی از برنج ایرانی وجود دارد که هر کدام ویژگی ها و طعم خاص خود را دارند. برخی از محبوب ترین انواع برنج ایرانی عبارتند از:

برنج طارم: این نوع برنج در شمال ایران کشت می شود و به دلیل عطر و طعم قوی و قد بلند معروف است.

برنج هاشمی: این نوع برنج نیز در شمال ایران کشت می شود و به دلیل کیفیت پخت و طعم دلپذیر محبوب است.

برنج صدری: این نوع برنج در استان های گیلان و مازندران کشت می شود و به دلیل عطر و طعم ملایم و قد بلند معروف است.

برنج فجر: این نوع برنج در استان های گیلان و مازندران کشت می شود و به دلیل مقاومت به بیماری و آفات و همچنین پخت آسان محبوب است.

برنج ندا: این نوع برنج در استان های گیلان و مازندران کشت می شود و به دلیل عطر و طعم ملایم و قیمت مناسب محبوب است.

انتخاب نوع برنج مناسب به سلیقه شما و نوع غذایی که می خواهید بپزید بستگی دارد. اگر به دنبال یک برنج با عطر و طعم قوی هستید، برنج طارم یا هاشمی انتخاب خوبی است. اگر به دنبال یک برنج با پخت آسان و قیمت مناسب هستید، برنج فجر یا برنج ندا انتخاب خوبی است.

در اینجا چند نکته برای انتخاب برنج ایرانی ارائه می شود:

به ظاهر برنج توجه کنید. برنج ایرانی باید دانه های بلند و یکدست داشته باشد.
به عطر برنج توجه کنید. برنج ایرانی باید عطر و بوی دلپذیری داشته باشد.
به طعم برنج توجه کنید. برنج ایرانی باید طعم و مزه ی خوب و مطبوعی داشته باشد.
برنج را از یک فروشگاه معتبر خریداری کنید.
با رعایت این نکات می توانید برنج ایرانی با کیفیت و مرغوب را انتخاب کنید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Abram Barberry

نام برنج هاشمی از کجا می آید؟

نام برنج هاشمی از نام کاشف آن، یوسف هاشمی، گرفته شده است. آقای هاشمی در سال 1364 در شالیزار خود در روستای ایمن آباد گیلان متوجه خوشه های برنجی شد که با سایر خوشه ها تفاوت داشتند. این خوشه ها بلندتر و باریک تر بودند و دانه های آنها نیز پهن تر و چاق تر بود.

آقای هاشمی این خوشه ها را جداگانه جمع آوری کرد و تا سال بعد آنها را کنار گذاشت. سپس در سال بعد، آنها را جداگانه کاشت و در فصل برداشت نیز جداگانه درو کرد. او این کار را به مدت چند سال انجام داد تا اینکه مقدار این برنج به اندازه کافی زیاد شد.

در سال 1368، آقای هاشمی این برنج را به شالی کوبی روستای چاپارخانه برد. مدیر شالی کوبی با دیدن این برنج متوجه شد که با برنج های دیگر متفاوت است. از آقای هاشمی پرسید که نام این برنج چیست؟ آقای هاشمی پاسخ داد که نامی برای آن نگذاشته است. مدیر شالی کوبی (مرحوم همتی) نام برنج هاشمی را برای این برنج انتخاب کرد.

برنج هاشمی به دلیل کیفیت و طعم خوب خود به سرعت محبوب شد و به یکی از پرمصرف ترین برنج ها در ایران تبدیل شد.

در اینجا چند نکته جالب در مورد برنج هاشمی ارائه می شود:

  • برنج هاشمی یک برنج طارم محلی است.
  • این برنج در استان های گیلان و مازندران کشت می شود.
  • برنج هاشمی دارای عطر و طعم قوی و دلپذیری است.
  • این برنج به دلیل پخت آسان و قد بلند، محبوبیت زیادی دارد.
  • برنج هاشمی به عنوان یک برنج مجلسی شناخته می شود.

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Abram Barberry

فواید برنج قهوه ای

برنج قهوه ای فواید سلامتی زیادی دارد، از جمله:

  • کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی: فیبر موجود در برنج قهوه ای می تواند به کاهش کلسترول کمک کند که خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد.
  • کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2: فیبر موجود در برنج قهوه ای نیز می تواند به تنظیم قند خون کمک کند که خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.
  • کمک به کاهش وزن: فیبر موجود در برنج قهوه ای می تواند به شما احساس سیری کمک کند که می تواند به کاهش وزن کمک کند.
  • کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها: آنتی اکسیدان های موجود در برنج قهوه ای می توانند به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کنند که می تواند خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهد.

برنج قهوه ای یک انتخاب سالم و مغذی است. می توان آن را به روش های مختلفی از جمله به عنوان یک غذای جانبی، در سالاد و در سوپ و خورش استفاده کرد.

برای خرید برنج قهوه ای تماس بگیرید!

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Abram Barberry

برنج طارم چیست؟‌

برنج طارم چیست؟‌ 

 

برنج طارم نوعی از برنج ایرانی بسیار باکیفیت است که در استان های شمالی ایران کشت می شود. عطر بی نظیر برنج طارم آن را به برنج مورد علاقه مجالس و رستوران ها تبدیل کرده است. 

 

برنج را می توان بر اساس طول  و قد ان ها دسته بندی کرد. بر این اساس سه گروه اصلی برای برنج ها می توان بر شمرد: برنج دانه بلند، برنج دانه متوسط و برنج دانه کوتاه. در بخشهای زیر به اینها مفصل  پرداخته می شود.

 

برنج دانه بلند:

دانه های برنج دانه بلند کشیده و باریک هستند و پس از پخت جدا می شوند. این نوع برنج اغلب در کنار غذاها، پلو و سرخ کردنی استفاده می شود. برخی از انواع برنج بلند دانه عبارتند از:

 

  • برنج باسماتی
  • برنج جاسمین
  • برنج آمریکایی بلند دانه

 

برنج های ایرانی مانند برنج طارم و برنج هاشمی از گروه دانه بلند ها می باشند.

برنج دانه متوسط

دانه های برنج متوسط دانه کمی کوتاهتر از دانه های برنج بلند دانه هستند و پس از پخت کمی چسبناک می شوند.

 

  برنج دانه کوتاه

دانه های برنج  دانه کوتاه، بسیار کوتاه هستند و پس از پخت بسیار چسبناک می شوند. این نوع برنج اغلب برای سوشی، موچی و دسرها استفاده می شود. برخی از انواع برنج کوتاه دانه عبارتند از:

  • برنج کالروز
  • برنج هوم ماری
  • چمپا

 

برای اطلاع از قیمت عمده برنج طارم و سایر انواع برنج به سایت برنجبار مراجعه شود.

 

بیشتر بخوانید: قیمت برنج طارم هاشمی درجه یک عمده – برنج مجلسی و باکیفیت

 

   مدیر فروش خانم امامی
  شماره موبایل 09122980199
  شماره دفتر 021-86046255
  کانال تلگرام Zereshk_price@
  پاسخگویی تلگرام barberry_abram@
  پاسخگویی واتس اپ کلیک کنید
  پست الکترونیکی info@abramfood.com
  آدرس شرکت تهران، یوسف آباد، خیابان ١٢، پلاک ٢٨

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Abram Barberry

قیمت روز برنج  - مرکز تولید و پخش برنج - برنجبار -  ۲۱  آذر ماه  ۱۴۰۲

قیمت روز برنج  - مرکز تولید و پخش برنج - برنجبار -  ۲۱  آذر ماه  ۱۴۰۲

 

برنج غذای اصلی جمعیت قابل توجهی از دنیا از جمله ایران است. در ایران انواع برنج کشت میشود. برنج هاشمی یکی از انواع برنج کشت شده در شمال ایران است. 

 

قیمت برنج به فاکتور های مختلف بستگی دارد.نوع برنج و گونه ان از عوامل تعیین کننده قیمت برنج می باشد. 

 

نوع برنج قیمت روز برنج

قیمت برنج طارم  سنگی

۸۲۰۰۰۰
قیمت برنج طارم هاشمی ۹۱۰۰۰
قیمت برنج دم سیاه ۹۲۰۰۰
قیمت برنج صدری ۹۶۰۰۰
قیمت برنج امرالهی ۱۰۲۰۰۰
قیمت برنج محلی طارم ۷۵۰۰۰
قیمت برنج ارگانیک ۱۲۶۰۰۰
قیمت برنج فجر ۶۵۰۰۰
قیمت برنج شیرودی ۶۴۰۰۰
قیمت برنج ندا ۵۷۰۰۰
قیمت برنج عنبربو ۵۲۰۰۰
قیمت برنج دودی ۱۰۹۰۰۰
قیمت برنج قهوه ای ۹۲۰۰۰
قیمت برنج سرلاشه  ۵۹۰۰۰
قیمت برنج  نیمدانه معّطر ۳۱۰۰۰
قیمت برنج نیمدانه پر محصول ۲۱۰۰۰

 برای اطلاعات بیشتر به سایت اصلی ما با نام  برنجبار  رجوع شود.  مقاله   قیمت عمده برنج طارم فریدونکنار – مجلسی و درجه یک – برنجبار

 به تازگی در این سایت آپلود شده است.  برای استعلام قیمت زرشک پفکی  نیز به سایت  زرشک آبرام مرجعه شود.

 

 

 

 مدیر فروش خانم امامی
شماره موبایل 09122980199
شماره دفتر 021-86046255
کانال تلگرام Zereshk_price@
پاسخگویی تلگرام barberry_abram@
پاسخگویی واتس اپ کلیک کنید
پست الکترونیکی info@abramfood.com
آدرس شرکت تهران، یوسف آباد، خیابان ١٢، پلاک ٢٨

 

از طریق فرم زیر می توانید با ما تماس بگیرید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Abram Barberry

قیمت روز برنج  - مرکز تولید و پخش برنج - برنجبار -  ۲۰  آذر ماه  ۱۴۰۲

قیمت روز برنج  - مرکز تولید و پخش برنج - برنجبار -  ۲۰  آذر ماه  ۱۴۰۲

 

برنج غذای اصلی جمعیت قابل توجهی از دنیا از جمله ایران است. در ایران انواع برنج کشت میشود. برنج هاشمی یکی از انواع برنج کشت شده در شمال ایران است. 

 

قیمت برنج به فاکتور های مختلف بستگی دارد.نوع برنج و گونه ان از عوامل تعیین کننده قیمت برنج می باشد. 

 

نوع برنج قیمت روز برنج

قیمت برنج طارم  سنگی

۸۲۰۰۰۰
قیمت برنج طارم هاشمی ۹۲۰۰۰
قیمت برنج دم سیاه ۹۰۰۰۰
قیمت برنج صدری ۹۶۰۰۰
قیمت برنج امرالهی ۱۰۲۰۰۰
قیمت برنج محلی طارم ۷۵۰۰۰
قیمت برنج ارگانیک ۱۲۶۰۰۰
قیمت برنج فجر ۶۴۰۰۰
قیمت برنج شیرودی ۶۴۰۰۰
قیمت برنج ندا ۵۷۰۰۰
قیمت برنج عنبربو ۵۲۰۰۰
قیمت برنج دودی ۱۰۹۰۰۰
قیمت برنج قهوه ای ۹۲۰۰۰
قیمت برنج سرلاشه  ۵۹۰۰۰
قیمت برنج  نیمدانه معّطر ۳۱۰۰۰
قیمت برنج نیمدانه پر محصول ۲۱۰۰۰

 برای اطلاعات بیشتر به سایت اصلی ما با نام  برنجبار  رجوع شود.  مقاله  خرید عمده برنج هاشمی 10 کیلویی – برنجبار

 به تازگی در این سایت آپلود شده است.  برای استعلام قیمت زرشک پفکی  نیز به سایت  زرشک آبرام مرجعه شود.

 

 

 

 مدیر فروش خانم شادمان
شماره موبایل 09122980199
شماره دفتر 021-86046255
کانال تلگرام Zereshk_price@
پاسخگویی تلگرام barberry_abram@
پاسخگویی واتس اپ کلیک کنید
پست الکترونیکی info@abramfood.com
آدرس شرکت تهران، یوسف آباد، خیابان ١٢، پلاک ٢٨

 

از طریق فرم زیر می توانید با ما تماس بگیرید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Abram Barberry

قیمت روز برنج  - مرکز تولید و پخش برنج - برنجبار - ۱۹  آذر ماه  ۱۴۰۲

قیمت روز برنج  - مرکز تولید و پخش برنج - برنجبار - ۱۹  آذر ماه  ۱۴۰۲

 

قیمت برنج به فاکتور های مختلف بستگی دارد.نوع برنج و گونه ان از عوامل تعیین کننده قیمت برنج می باشد. 

 

نوع برنج قیمت روز برنج

قیمت برنج طارم  سنگی

۸۱۰۰۰۰
قیمت برنج طارم هاشمی ۹۲۰۰۰
قیمت برنج دم سیاه ۹۰۰۰۰
قیمت برنج صدری ۹۶۰۰۰
قیمت برنج امرالهی ۱۰۲۰۰۰
قیمت برنج محلی طارم ۷۵۰۰۰
قیمت برنج ارگانیک ۱۲۶۰۰۰
قیمت برنج فجر ۶۵۰۰۰
قیمت برنج شیرودی ۶۴۰۰۰
قیمت برنج ندا ۵۷۰۰۰
قیمت برنج عنبربو ۵۲۰۰۰
قیمت برنج دودی ۱۰۹۰۰۰
قیمت برنج قهوه ای ۹۳۰۰۰
قیمت برنج سرلاشه  ۵۹۰۰۰
قیمت برنج  نیمدانه معّطر ۳۱۰۰۰
قیمت برنج نیمدانه پر محصول ۲۱۰۰۰

 برای اطلاعات بیشتر به سایت اصلی ما با نام  برنجبار  رجوع شود.  مقاله  قیمت عمده برنج هاشمی گیلان – برنجبار

 به تازگی در این سایت آپلود شده است.  برای استعلام قیمت زرشک پفکی  نیز به سایت  زرشک آبرام مرجعه شود.

 

 

 

 مدیر فروش خانم شادمان
شماره موبایل 09122980199
شماره دفتر 021-86046255
کانال تلگرام Zereshk_price@
پاسخگویی تلگرام barberry_abram@
پاسخگویی واتس اپ کلیک کنید
پست الکترونیکی info@abramfood.com
آدرس شرکت تهران، یوسف آباد، خیابان ١٢، پلاک ٢٨

 

از طریق فرم زیر می توانید با ما تماس بگیرید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Abram Barberry

قیمت روز برنج  - مرکز تولید و پخش برنج - برنجبار - ۱۸  آذر  ۱۴۰۲

قیمت روز برنج  - مرکز تولید و پخش برنج - برنجبار - ۱۸  آذر  ۱۴۰۲

 

قیمت برنج به فاکتور های مختلف بستگی دارد. 

 

نوع برنج قیمت روز برنج

قیمت برنج طارم  سنگی

۸۱۰۰۰۰
قیمت برنج طارم هاشمی ۹۲۰۰۰
قیمت برنج دم سیاه ۹۰۰۰۰
قیمت برنج صدری ۹۶۰۰۰
قیمت برنج امرالهی ۱۰۲۰۰۰
قیمت برنج محلی طارم ۷۵۰۰۰
قیمت برنج ارگانیک ۱۲۶۰۰۰
قیمت برنج فجر ۶۵۰۰۰
قیمت برنج شیرودی ۶۴۰۰۰
قیمت برنج ندا ۵۷۰۰۰
قیمت برنج عنبربو ۵۲۰۰۰
قیمت برنج دودی ۱۰۹۰۰۰
قیمت برنج قهوه ای ۹۳۰۰۰
قیمت برنج سرلاشه  ۵۹۰۰۰
قیمت برنج  نیمدانه معّطر ۳۱۰۰۰
قیمت برنج نیمدانه پر محصول ۲۱۰۰۰

 برای اطلاعات بیشتر به سایت اصلی ما با نام  برنجبار  رجوع شود.  مقاله  قیمت عمده برنج هاشمی گیلان – برنجبار

 به تازگی در این سایت آپلود شده است.  برای استعلام قیمت زرشک پفکی  نیز به سایت  زرشک آبرام مرجعه شود.

 

 

 

 مدیر فروش خانم شادمان
شماره موبایل 09122980199
شماره دفتر 021-86046255
کانال تلگرام Zereshk_price@
پاسخگویی تلگرام barberry_abram@
پاسخگویی واتس اپ کلیک کنید
پست الکترونیکی info@abramfood.com
آدرس شرکت تهران، یوسف آباد، خیابان ١٢، پلاک ٢٨

 

از طریق فرم زیر می توانید با ما تماس بگیرید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Abram Barberry

قیمت روز برنج  - مرکز تولید و پخش برنج - برنجبار -  ۱۷ آذر  ۱۴۰۲

قیمت روز برنج  - مرکز تولید و پخش برنج - برنجبار -  ۱۷ آذر  ۱۴۰۲

 

قیمت برنج به فاکتور های مختلف بستگی دارد. 

 

نوع برنج قیمت روز برنج

قیمت برنج طارم  سنگی

۸۱۰۰۰
قیمت برنج طارم هاشمی ۹۰۰۰۰
قیمت برنج دم سیاه ۹۱۰۰۰
قیمت برنج صدری ۹۶۰۰۰
قیمت برنج امرالهی ۱۰۲۰۰۰
قیمت برنج محلی طارم ۷۵۰۰۰
قیمت برنج ارگانیک ۱۲۶۰۰۰
قیمت برنج فجر ۶۵۰۰۰
قیمت برنج شیرودی ۶۴۰۰۰
قیمت برنج ندا ۵۶۰۰۰
قیمت برنج عنبربو ۵۰۰۰۰
قیمت برنج دودی ۱۰۹۰۰۰
قیمت برنج قهوه ای ۹۳۰۰۰
قیمت برنج سرلاشه  ۵۹۰۰۰
قیمت برنج  نیمدانه معّطر ۳۳۰۰۰
قیمت برنج نیمدانه پر محصول ۲۱۰۰۰

 برای اطلاعات بیشتر به سایت اصلی ما با نام  برنجبار  رجوع شود.  مقاله   خرید برنج عنبربو ارگانیک و ممتاز در تهران – برنجبار

 به تازگی در این سایت آپلود شده است.  برای استعلام قیمت زرشک پفکی  نیز به سایت  زرشک آبرام مرجعه شود.

 

 

 

 مدیر فروش خانم شادمان
شماره موبایل 09122980199
شماره دفتر 021-86046255
کانال تلگرام Zereshk_price@
پاسخگویی تلگرام barberry_abram@
پاسخگویی واتس اپ کلیک کنید
پست الکترونیکی info@abramfood.com
آدرس شرکت تهران، یوسف آباد، خیابان ١٢، پلاک ٢٨

 

از طریق فرم زیر می توانید با ما تماس بگیرید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
Abram Barberry