برنج طارم یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین انواع برنج ایرانی است که به دلیل عطر و طعم بی‌نظیرش شناخته می‌شود. این برنج در منطقه طارم در استان زنجان کشت می‌شود و به عنوان یکی از مرغوب‌ترین انواع برنج در ایران و حتی جهان محسوب می‌گردد. در ادامه، به بررسی ویژگی‌ها، روش کشت، مزایا و تفاوت‌های برنج طارم با سایر انواع برنج می‌پردازیم.

ویژگی‌های برنج طارم

  1. عطر و طعم:

    • برنج طارم به دلیل عطر و طعم خاصش معروف است. این برنج پس از پخت، بوی بسیار مطبوعی دارد و طعم آن نیز لذیذ است.

  2. دانه‌های بلند و باریک:

    • دانه‌های برنج طارم بلند و باریک هستند و پس از پخت، قد می‌کشند و نرم و پف‌کرده می‌شوند.

  3. پخت آسان:

    • برنج طارم به راحتی پخته می‌شود و پس از پخت، دانه‌ها از هم جدا می‌مانند و به هم نمی‌چسبند.

  4. کیفیت بالا:

    • این برنج به دلیل کیفیت بالا و مرغوبیت، معمولاً برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های خاص استفاده می‌شود.

    • بیشتر بخوانید: برنج طارم هاشمی چیست؟